Acompañados de salsa de mango, maracuyá y cítricos.

Gambas crujientes sobre cremoso de boniato con salsa oriental.

Croquetas elaboradas con sabrosa carne de Angus desmechada tras 12 horas de cocción a fuego lento. Una base melosa de sofrito artesano y caldo de ternera que se funde en cada bocado.

Jugosos gambones salteados con láminas de ajo y aceite de oliva virgen. Listos para comer sin pelar.

Una combinación elegante de zamburiñas, mantequilla, toque de vino blanco y parmesano gratinado.

Corvina fresca marinada en lima y leche de tigre, con texturas de boniato y maíz andino.

Dados de atún fresco marinados en ponzu y aceite de sésamo, sobre una base cremosa de aguacate. Terminado con cebolla china, semillas de sésamo y el crujiente toque del pan Carasau.

Salmón curado bañado en una refrescante leche de tigre de ají amarillo, miel, mango y maracuyá. Acompañado de aguacate, rabanito, tomate cherry y el toque crujiente de la quinoa crocante.

Mix de vegetales frescos, rabanitos, pepino y maíz andino. Lleva aguacate, tomate cherry y queso de cabra caramelizados al soplete, acompañados de nuestro aliño de cítricos, mango y maracuyá servido aparte.

Pechuga de pollo marinada con nuestro condimento de la casa y salsa de soja, empanada en panko para un crujiente extra. Acompañada de una ración de patatas fritas.

Pasta italiana con nuestra salsa boloñesa casera, elaborada con carne de ternera seleccionada y un sofrito tradicional de tomate. ¡El favorito de los peques!